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新春懐石コース②9,200円(税込10,120円)

厳選した食材を使用しております。

ーある日の一例

先付 蕪蒸し 百合根 銀杏 銀あん
   ふわりと泡立てた卵白と蕪のすりおろしを蒸した1品。

お造 天然鮃の薄引き

椀物 お雑煮
   (鶏肉 鰆 日の出人参 大根 かつお菜 柚子 焼き餅)

八寸 黒豆 慈姑チップス 多喜合わせ 
   出汁巻き玉子 節分豆 ミニ恵方巻き

焼物 甘鯛の正油焼き 柚子おろし
   甘鯛の骨と焼き葱で漬け込んだ
   特製正油で香ばしく焼き上げております。

油物 蕗の薹の天ぷら 海老煎餅

強肴 高千穂牛の牛鍋 (春菊 白菜 下仁田葱 牛蒡)
   高千穂の畜産農家より取り寄せた新鮮なお肉です。

ご飯 鯛の土鍋 又は 帆立の土鍋
   ※ご予約の際にどちらかお選びください。

甘味 柚子釜ゼリー 苺大福

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
プラン名
新春懐石コース②9,200円(税込10,120円)
プラン紹介
新鮮なお魚や土鍋御飯のコース
プラン注意事項
※写真はイメージです。
キャンセル料
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