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旨味の成熟した"旬"の食材
その本来の味を存分に引き出す和食の知恵
真心を込めた手間ひまを惜しまない丁寧な仕事
料理に寄り添い、彩りを引き立てる美しい器
大切な方と楽しい時間を共有するのにふさわしい空間

"すべてが響き合うひとときをお過ごしいただきたい"

その想いに只々ひたむきにこだわった、
桜坂なかむらの"おもてなし"をご堪能くださいませ。

 

 

 

 

 

 

 

昼のコース

¥3,800(税抜)

昼のコース

¥5,500(税抜)

夜のコース

¥6,000(税抜)

前菜   海鼠酢 白子の柚香焼き 蕗の薹天麩羅 黒豆
御造り  天然鰤 鯛  
     あしらい一式
炊合せ  鹿児島産新筍 菜の花 蕪 里芋 梅にんじん
焼物   出汁巻玉子 大根おろし
箸休め  利休揚げ(当店人気の手作り胡麻豆腐を揚げ出し汁餡をかけます)
強肴   甘鯛の松笠焼き(鱗がついたままカリカリに焼き上げた焼物でございます)
鍋もの  鮟鱇の味噌鍋
酢物   サーモンと法連草の砧巻 (大根をかつら剥きにしてサーモンと法連草で巻きます)
     黄身酢 紫キャベツ
御飯   唐津産上場米こしひかり イクラを添えて
     スーパーフードのキヌア味噌汁 香の物
甘味   ほうじ茶と和三盆のぷりん 白玉小豆 あまおう苺
 


夜のコース

¥8,800(税抜)

前菜   海鼠酢 白子の柚香焼き 蕗の薹天麩羅 黒豆
御造り  天然鰤 鯛 ひらめ 
     あしらい一式
炊合せ  鹿児島産新筍 菜の花 蕪 里芋 梅にんじん
焼物   出汁巻玉子 大根おろし
箸休め  利休揚げ(当店人気の手作り胡麻豆腐を揚げ出し汁餡をかけます)
強肴   甘鯛の松笠焼き(鱗がついたままカリカリに焼き上げた焼物でございます)
鍋もの  鮟鱇と渡り蟹の味噌鍋
強肴   生こしょうと佐賀牛の炙り おろしぽん酢 朝採れ野菜 香り柚子
御飯   特A米こしひかり 
     佐渡ヶ島の朱鷺が生息する低農薬米を使った季節の炊き込み御飯
     を土鍋で炊き上げます。
     スーパーフードのキヌア味噌汁 香の物
甘味   ほうじ茶と和三盆のぷりん 白玉小豆 あまおう苺
 

13000円のコースは
佐賀牛と河豚をふんだんに使ったコースとなっております。

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カウンター(4席)

厨房に面した個室感のあるカウンター。一枚板の天板が落ち着いた雰囲気を醸し出します。

テーブル席(10席)

ゆっくり座れるソファと椅子のテーブル席。お席から見える小庭が穏やかさを演出します。

奥の半個室(4席)

店の奥にある半個室。落ち着いたプライベートな空間はゆっくりお話したい時にピッタリです。

※個室を希望される場合、お席の都合上コースの金額や人数によってこちらで決めさせて頂くこともあります。

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電話番号
092ー724ー8028
住所
福岡市中央区桜坂三丁目 12−88
地下鉄桜坂駅より徒歩3分
バス利用
JR博多駅から20分、桜坂停留所から徒歩3分
天神南駅から15分、桜坂停留所から徒歩3分
桜坂駅から105m
営業時間
[昼] 12:00 〜 14:30
(お昼は水木金のみ営業)
[夜] 18:00 〜 22:00



定休日
日曜日、第二、第四月曜日



    
    

ご予約お電話番号